Ognuno di noi dovrebbe consumare circa due litri di acqua al giorno, assimilata attraverso acqua minerale, bevande e cibo. In Sicilia, ogni anno, piovono 8 miliardi di metri cubi d’acqua, circa tre volte il suo fabbisogno: stimato intorno 2.482.000.000 di metri cubi. Nonostante ciò, la Sicilia è affetta dal problema della siccità, soprattutto nelle province di Agrigento, Caltanissetta ed Enna, in cui è perenne lo stato di emergenza permanente. Anche la Sicilia, però, non mancano le aziende per l'imbottigliamento dell'acqua

Il sushi è la combinazione di due alimenti nutrienti, leggerissimi e ipocalorici: il pesce crudo e  il riso insaporito con aceto. I giapponesi definiscono la propria cucina sappari, proprio perchè pulita, ordinata e soprattuto leggera. Nasce come cucina povera che affonda le sue radici nella sua storia e nella natura della sua terra e del suo mare. La cucina giapponese esalta la freschezza e la genuinità degli ingredienti, il sapore e il colore di ogni cibo.Negli ultimi anni anche in

Nonostante la paternità del limoncello sia contesa tra amalfitani, sorrentini e capresi, ad oggi la Sicilia è tra i maggiori produttori di limoncello e mandarinetto, ed ha vinto nel 1999 col “Limoncello di Sicilia” la medaglia d’argento al ”Bruxelles Spirits Award”, il concorso mondiale di Bruxelles per gli alcolici. Da limoni freschi selezionati da mani esperte nasce una tradizione centenaria, un liquore dolce, dissetante, dal sapore inimitabile la cui fragranza rievoca i profumi e gli aromi della magica terra di Sicilia.

La Sicilia è rinomata in tutto il mondo per i suoi vini. Una delle case di produzioni vitivinicole siciliane più antiche è quella dei Florio. Le Cantine Florio aprono i battenti a Marsala nel 1833, per mano di Vincenzo Florio, membro di una delle famiglie, all'epoca, più ricche di Italia. Alla fine dell'ottocento, Florio era diventato il maggior produttore al mondo di vino Marsala.Nel catalogo prodotti Florio, tra vini marsala, passiti e liquorosi troviamo Morsi di Luce. Morsi di Luce

La Sicilia vanta una tradizione dolciaria di fama internazionale. Uno dei dolci più rinomati è il cannolo, soprattuto quello di Piana degli albanesi.Il cannolo siciliano nasce come dolce di carnevale, per poi diffodersi in tutto il territorio nazionale.Ormai da 7 anni, a Piana degli Albanesi si svolge la celeberrima Sagra del cannolo, che prevede la degustazione gratuita di dolci. Da due anni a questa parte, durante la sagra avviene la gara tra chi riesce a mangiare piu’ cannoli. I cannoli sono

La Sicilia vanta un elevato numero di aziende apistiche. Un esempio interessante è l'azienda agricola Guzzardi, situata nella Piana di Catania.Su una superficie di circa 35 ettari, che si estende tra l'Etna e il fiume Simeto, sorgono ulivi, mandarini, limoni e alberi di arance, grazie ai quali viene prodotto il Miele di Fiori d'Arancio, dalle eccezionali caratteristiche organolettiche e nutrizionali.Il miele è un alimento che viene prodotto a partire dal nettare (prodotto da piante e fiori) e dalla melata (prodotta

Dal 1° luglio tutti i prodotti biologici europei sono contrassegnati dall'Eurofoglia, il logo che, ideato da Dusan Milenkovic, d'ora in poi segnalerà tutta la produzione bio. Saranno dodici stelle bianche su fondo verde brillante a  rendere merito alle  45 mila aziende agricole biologiche che ogni anno con il proprio impegno arricchiscono il mercato e soddisfano le esigenze dei consumatori. Una novità che rende infine giustizia ad un settore sempre più in crescita. Infatti, come detto da Luca Zaia,  Ministro alle

Se il carovita incalza la soluzione non è rifugiarsi nel prodotto scadente.E però….si fa presto a dire: spendere poco e comprare meglio…! Da questo paradosso, in effetti solo apparente, nascono i Gas – Gruppi di Acquisto Solidale.La formula richiama le tradizionali «comuni» e può essere spiegata con un esempio elementare.Poniamo che veniate a sapere che un vostro conoscente (il collega d’ufficio, il fidanzato, il compagno di tressette…) ogni settimana si reca in un paesino della provincia a fare acquisto di

Probabilmente il programma comunitario  che nelle scuole italiane è stato portato avanti ha sensibilizzato anche loro! Probabilmente  il progetto che mira ad educare i più piccoli e a fornire loro gli strumenti per una corretta alimentazione li avrà solleticati. Che dire? La Notizia è singolare e ci fa sorridere. Parliamo di due sindaci: Daniela Gasparini e Nicola Cristaldi. L'una sindaco della graziosa Cinisello Balsamo, l'altro sindaco della sorridente Mazara del Vallo. Agli antipodi, geograficamente parlando, i due sono accomunati da

I talenti letterari in erba hanno ancora a diposizione due settimane per partecipare al concorso indetto dalla Muller famosa azienda, produttrice di yogurt e affini. "Blusubianco" è stato intitolato il concorso e si tratta di creare una storia o un racconto breve, compreso tra  le 1800 e le 10000 battute, a partire dalla traccia iniziale di poche righe che ogni settimana viene pubblicata sul sito www.blusubianco.it. I manoscritti più meritevoli saranno pubblicati sullo stesso sito e saranno votati dagli utenti registrati:

Un evento  imperdibile per chi è alla ricerca del benessere naturale, per chi vuole ricrearlo ogni giorno con quanto la natura offre. Herbaria dal 20 al 23 maggio 2010 aspetta tutti per la sua 4° edizione. L'evento si svolgerà a pochi km da Macerata in una location assolutamente suggestiva e in linea con il focus tematico della manifestazione: l'Abbazia di Chiaravalle di Fiastra. E' la Camera di Commercio e la Fondazione Cassa di Risparmio della Provincia di Macerata ad organizzare

"Quanta fiducia ha il consumatore verso il biologico?" A focus questo tema per la Primaverabio 2010 che si sta celebrando nelle regioni italiane. Organizzata dall'Aiab l'iniziativa è alla sua nona edizione. Un programma ricchissimo e, certamente, buonissimo. Le tavole delle aziende agricole siciliane, infatti, sono arricchite dai prodotti naturali: dal formaggio al miele, dal vino all'olio. Tutto bio, assolutamente bio. Fino al 16 maggio, quindi, in giro per la sicilia ad incontrare gli agricoltori e gli allevatori dell'isola. In particolare, a Valledolmo,

Albicocche, ciliegie, fragole, fanno già la comparsa sulle tavole sicilane nel mese di aprile. Frutta di stagione che tanto fa bene alla salute e al portafogli. Certamente, è possibile trovare dal fruttivendolo in qualsiasi periodo dell'anno quel che fa gola al palato. E' vero anche  che solo la frutta di stagione è quella che maggiormente giova al benessere e alla salute del corpo. Quali le qualità delle albicocche? quali quelle delle ciliege? e delle fragole? L'albicocca è un ottimo concentrato

L'Europa premia l'olio extra vergine di oliva made in Sicily, riconoscendone la qualità: ben sei le denominazioni di origine protetta. Da Palermo, da Trapani, da Messina, Agrigento, Catania ed Enna il 14% di olio rispetto alla produzione italiana  per un fatturato medio regionale che si aggira intorno ai 200 milioni di euro annui. Il dato testimonia la crescita dell'imprenditoria siciliana nel settore agroalimentare che sarà favorita, secondo le ottimistiche previsioni riferite da Massimo Gargano,  presidente Unaprol, dalla prima filiera  olivicola

Più di trenta aziende agricole a produzione biologica saranno presenti a Palermo per "LE PIAZZE DEL BIO" evento promosso dal ministero delle politiche agricole in collaborazione con l'assessorato regionale alle risorse agricole della Sicilia.  Sono 21 i capoluoghi italiani che parteciperanno all'iniziativa con l'obiettivo di pubblicizzare e incoraggiare i cittadini al consumo di prodotti naturali. Domenica 18 aprile saranno presenti a Piazza Unità d'Italia aziende che proporranno  formaggi, miele, prodotti ortofrutticoli freschi, vino, paste e conserve, piante officinali, legumi, agrumi,

Nasce a Marsala il 15 aprile l'Open day sulla fragola organizzato dall'Assessorato regionale alle risorse agricole al fine di valorizzare lo sviluppo della produzione e le strategie per il rilancio commerciale del prodotto. Hanno collaborato all'organizzazione dell'evento il dipartimento di Agronomia ambientale dell'Università di Palermo e l'Unità di ricerca per la Frutticoltura di Forlì. Nell'isola la superficie complessiva destinata a fragolicoltura (fragola e fragolina) si attesta intorno a 250 ettari. Le principali aree coltivate a fragola sono a Marsala (130

Per quattro domeniche dal 25 Aprile, Planeta propone a Sambuca di Sicilia le domeniche in vigna. Si tratta di una manifestazione dedicata agli appassionati del vino e della natura che vogliano trascorrere  una piacevole giornata in campagna e godere di buona musica, del buon cibo e vino. Si potranno fare visite guidate in cantina e degustare i vini e oli d’oliva Planeta, ci si potrà avventurare lungo uno dei tre Sentieri Natura nel boschetto della Segreta, scoprendo perché due dei

La salute vien mangiando. L’attenzione e la cura dei buoni prodotti naturali, la variegata offerta di alimenti biologici, la ricerca di un’alimentazione che promuove il benessere, l’armonia e l’equilibrio sono i segreti di NaturaSì che si dedica con premura e sollecitudine ai suoi clienti, suggerendo anche attraverso le pubblicazioni  soluzioni ottimali per il benessere psicofisico, promuovendo una cultura profondamente in linea e in sintonia con le esigenze dei bioritmi e dei ritmi naturali. Soluzioni naturali e genuine a tavola. Natura